Alimentation Durable
Vous avez engagé des actions en faveur de l'alimentation durable mais avez besoin d'encouragement ? Vous souhaiteriez partager vos bonnes pratiques et vous inspirer de celles des autres ?
Compte-tenu de l’évolution rapide du secteur de la restauration ces derniers mois et des conséquences de la crise sanitaire sur vos activités mais aussi sur les nouvelles attentes de la clientèle, locale comme touristique, nous vous présentons ici un projet d’accompagnement visant à agir pour une alimentation durable et locale en fédérant les restaurateurs du territoire.
Chaque restaurant, quel que soit son style, sa taille, et son avancée vers une alimentation durable à sa place dans cette dynamique.
Découvrez dans cette rubrique le Projet Alimentaire Territorial, contexte dans lequel s'est monté ce projet, ainsi que l'offre de formation "Slow-Food" proposée par l'Université des Sciences et Pratiques Gastronomiques, et enfin les conditions d'accès et financements possibles à travers le Fond Tourisme Durable.
Compte-tenu de l’évolution rapide du secteur de la restauration ces derniers mois et des conséquences de la crise sanitaire sur vos activités mais aussi sur les nouvelles attentes de la clientèle, locale comme touristique, nous vous présentons ici un projet d’accompagnement visant à agir pour une alimentation durable et locale en fédérant les restaurateurs du territoire.
Chaque restaurant, quel que soit son style, sa taille, et son avancée vers une alimentation durable à sa place dans cette dynamique.
Découvrez dans cette rubrique le Projet Alimentaire Territorial, contexte dans lequel s'est monté ce projet, ainsi que l'offre de formation "Slow-Food" proposée par l'Université des Sciences et Pratiques Gastronomiques, et enfin les conditions d'accès et financements possibles à travers le Fond Tourisme Durable.